Av: Tweets that mention Köksrapport: Locket pÃ¥? (tomatsÃ¥s) — Matmolekyler...
[...] This post was mentioned on Twitter by Lisa Förare Winbladh and Elisabeth Lahti, Marianne E. Marianne E said: RT @foraretaffel: ska du ha locket på när du kokar tomatsås? http://bit.ly/9IIUEz [...]
View ArticleAv: Pelle
Intressant. Jag använder sällan lock utom när det verkligen har en funktion i sig, till exempel om jag vill utnyttja ångan. Jag tycker helt enkelt att det är enklare att ha koll och jag kan dessutom...
View ArticleAv: Svante
Jätteintressant. Det här med skillnaden mellan locket på och av hör till det mest oväntade jag lärt mig av ditt bloggande. Jag skulle aldrig ha kommit på det själv, och om någon bara hade påstått det...
View ArticleAv: Per Lindh
Man kan ju göra ett ”stänklock” av ett bakplåtspapper man river till dryga kastrullstorleken och gör ett hyfsat ordentligt hål i mitten på också.
View ArticleAv: Margit Richert
Men eftersom jag är smått autistiskt inne i mitt korvprojekt undrar jag förstås om ketchup. Den vill ju gärna tappa färgen och övergå i tråkigt orange eftersom den får puttra så länge. Ska jag satsa på...
View ArticleAv: Lisa Förare Winbladh
Svante: Tack snälla! Ska korrigera så att det blir mer begripligt. per: Bra tänkt. Fast det viktiga är att man ser såsen så att man kan justera temperaturen.
View ArticleClik here to view.
Av: Lena
Intressant det där med färgen med lock av och på. Såg ett matprogram igår (Rachel Allen home cooking, kanal där hon sa att man ska koka broccoli utan lock för att färgen ska hålla sig. Lite OT eftersom...
View ArticleAv: kai martin
Bäste Svante, Du skall naturligtvis passera tomatsåsen, när den är klar. Oavsett ifall du har Pomodorini, Pachino eller Pelati. Buon Appetito! Kai Martin
View Article
